Dokumentacja HACCP jest sercem systemu HACCP wdrażanego w każdej firmie. Powinna być ona stale aktualna i umożliwiać łatwe kontrolowanie obrotu żywnością. System HACCP powinien być na bieżąco uaktualniany po to, aby zapobiegać mogącym się pojawiać nowym zagrożeniom związanym z obrotem i wytwarzaniem żywności. Firmy wdrażające system HACCP powinny regularnie poddawać go audytowi, a dokumentacja HACCP powinna być utrzymana w należytym porządku. Istotne jest także aby organizować regularne szkolenia HACCP dla pracowników. Praktyka pokazuje, że odpowiednio częste organizowanie szkoleń znacznie poprawia jakość pracy w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa obrotu żywnością. Podmiotem specjalizującym się w usługach związanych z systemami HACCP jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju, które ma na swoim koncie wiele wdrożeń dla placówek handlowych, producentów żywności oraz instytucji posiadających stołówki.
Przeczytaj też:
Zaawansowane metody analizy autentyczności obrazów
W zaufanym warszawskim domu aukcyjnym ArtLibra weryfikacja dzieł sztuki nowoczesnej przeprowadzana jest przy użyciu niezawodnych badań chemicznych i szeregu innych technik. Eksperci rynku sztuki współczesnej posiada...
Auto do przewożenia materiałów na plac budowy
Rozpoczęcie prac na terenie budowy nierzadko wiąże się z koniecznością przewiezienia dużej ilości różnego rodzaju materiałów. Mowa w tym momencie przede wszystkim o produktach koniecznych do przeprowadzenia f...
Co zrobić po cesarce
Kobieta, która ma coś takiego blizna cesarskie cięcie, powinna o to odpowiednio zadbać, by rana mogła się zagoić i by potem nie sprawiała żadnych problemów. To oznacza, że trzeba ją odpowiednio pielęgnować,...
Indywidualne terapie psychologiczne we Włocławku
Na wstępnych konsultacjach psychologicznych, współpracujący z nami psycholog (Włocławek) poznaje źródła naszych życiowych i emocjonalnych problemów i na ich podstawie stawia diagnozę oraz proponuje dalszą fo...
Programme for the on line markering
The advertising marketing campaigns via internet is one of the most modern and effective ways that allow to attract consumers. They can be conducted using mant special tools that are available nowadays to the wide use. O...